Gin A tot Z

  • Geplaatst op
  • Door Gary @ GF
Gin A tot Z

Gin

Gin is een gedistilleerde alcoholische drank en is een van de breedste categorieën binnen gedistilleerde dranken. Simpel gezegd is het een alcoholische drank waarvan de overheersende smaak afkomstig is van de jeneverbes.

De naam komt van het oude Engelse woord jenever. Het is gerelateerd aan het Franse genievre en de Nederlandse Jenever. Beide komen voort uit juniperus, wat het Latijn is voor Juniper.

De geschiedenis van gin gaat terug tot op een bepaald punt in de middeleeuwen. Het is geëvolueerd van het worden gezien als een kruidenherstellend middel / medicijn, naar iets dat de laatste jaren in populariteit is geëxplodeerd en veel gebruikelijker is geworden.

Gin’s populariteit begon in Engeland nadat Jenever vanuit Nederland werd geïntroduceerd. Hoewel het eerder is begonnen, kreeg het pas echt kracht toen Willem van Oranje in 1689 koning Willem III van Engeland, Schotland en Ierland werd.

Vanwege oorlog / geschillen met Frankrijk werden invoerbeperkingen opgelegd aan French Brandy, en beperkingen die eerder golden voor de productie van Gin werden ofwel opgeheven, of aanzienlijk verlaagd.

Toen de regering in Engeland de productie van Gin zonder vergunning toestond, groeide het drinken van Gin snel. De Gin-rage was officieel begonnen! Er kan echter niet worden gezegd dat Gin die op dat moment werd gedronken, iedereen zou herinneren aan de hoogwaardige producten die tegenwoordig worden geconsumeerd. Gedurende deze tijd was gin waarschijnlijk op smaak gebracht met terpentine samen met Juniper, en was het verre van het originele kruidengeneesmiddel!

Het was in deze tijd dat veel van de sociale vooroordelen over gin begonnen. Veel sociale problemen werden toegeschreven aan de prevalentie van gin, de goedkoopheid en het gemak van toegang. Verschillende negatieve zinnen zoals gin geweekt (om te verwijzen naar dronkaards in het algemeen), en gin molens / gewrichten (beruchte pubs / bars). In Engeland werd gin ook wel Mothers Ruin genoemd - en dit ging gewoon door tot in de 20e eeuw.

History of Gin & Tonic

Tijdens de Britse koloniale periode werd Gin veel gebruikt in de tropische gebieden om de sterke en bittere smaak van kinine te maskeren (wat anti-malaria is). De kinine werd opgelost in koolzuurhoudend water wat resulteerde in de vorming van tonisch water. (Modern tonicum bevat veel minder kinine dan oorspronkelijk werd gebruikt). Dit verklaart ook een groot aantal Gin's met een Indiase naam / thema.

Modern Gin

Sinds het begin van deze eeuw heeft Gin opnieuw een opleving doorgemaakt. Tal van producenten (en dus merken) zijn op de markt gekomen. Gearomatiseerde gins en op gin gebaseerde likeuren zijn veel populairder geworden, en met verschillende smaakprofielen hebben de aantrekkingskracht van gin buiten de meer traditionele gin-drinker verbreed.

En nu ... wij zijn in een spannende tijd voor gin naarmate het zijn aantrekkingskracht voor een breder publiek heeft ontwikkelt en uitbreidt. Ga jij met ons mee op deze reis!

Tags
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »