Gin en Tonic

 

Klassieke Gin en Tonic

Wij krijgen vaak de vraag hoe maak je nu een goede "Gin en Tonic" (of wat is het recept) .... het echte antwoord hierop is: maak hem hoe jij het lekker vindt! Dit helpt je natuurlijk niet als je helemaal geen idee hebt wat er in gaat en waar je moet beginnen omdat je er nog nooit één gemaakt hebt.

In deze blog beschrijf ik hoe je een Gin en Tonic kan maken die hetzelfde is als je deze besteld in een bar of restaurant. Hier begint het en ligt de basis van de Gin en Tonic.

Ik maak gebruik van een 1:4 verhouding van Gin tot Tonic. Als je net begint met het drinken van Gin en Tonic is dit de juiste verhouding en vooral als het een Gin is met 40% of meer alcohol. Zelf geef ik de voorkeur aan een verhouding van 1:3, maar ik ben ook fervent Gin-drinker en een sterke liefhebber van de jeneverbessmaak. (Als je dit ook wilt proberen, gebruik dan 150 ml tonic i.p.v. 200 ml).

De vraag welke gin je moet gebruiken is erg lastig te beantwoorden. Als je begint, kun je een klassieke Gin zoals Gordon’s of Bombay Sapphire gebruiken. Dit is ook de Gin die men schenkt in de meeste bars en restaurants. Met deze Gins is absoluut niks, vandaar dat ze bekend en populair zijn.

Als je eenmaal vertrouwd bent met het maken van Gin en Tonic, kun je gaan experimenteren met verschillende soorten Gin. Mijn persoonlijke (huidige) favoriet is Bareksten Botanical Gin. Ik zou je deze echter niet aanraden als jij meer van een aromatische gin houdt! Dit Dit is een voornamelijk vrij sterke (alcoholgehalte), "klassieke" Gin. Maar deze Gin combineert perfect met tonic, om te maken wat ik de beste G&T zou noemen (Ik koos echter voor sinaasappel en jij gebruikt citrus in onderstaande G&T).

 

<5 Mins
1

 

 

 

 

Ingredients

 

  • 50 ml Gin
  • 200 ml Tonic Water (een neutrale, niet gearomatiseerde is heel goed om mee te beginnen ... zoals de East Imperial Old World Tonic)
  • Een citroen of limoen (of grapefruit, pomelo ..... - eigenlijk elke citrusvrucht!)

 

Instructions

 

  • Het beste is om je glas van tevoren te koelen. Als je voor een verhouding van 1:4 gaat, zorg dan dat je een groot glas gebruikt zodat je 200 ml tonic kan inschenken.

Ongeveer 20 minuten in de vriezer is meer dan genoeg (of hoe lang je ook kunt wachten!)

 

  • Vul het glas met ijsblokjes bijna tot aan de bovenkant.

Geweldig om heldere ijsblokjes te gebruiken .... maar dit betekent dat je gedestilleerd / gefilterd water moet gebruiken.

Een Tip, als je van tonic houdt - en niet van "watertanden", maak dan je ijsblokjes van tonic i.p.v. water.

 

  • Schenk de gin in het glas over het ijs
  • Schenk langzaam (dit is belangrijk!) de tonic in het glas

Langzaam schenken betekent dat de tonic langer zijn koolzuur behoudt.

 

  • Snijd de citrusvrucht door midden en knijp deze leeg in het glas.

Experimenteer hoeveel je wilt gebruiken en test wat jij lekker vindt. Persoonlijk ben ik erg dol op citrus in mijn G&T en het helpt ook om de ingrediënten samen te brengen.

 

  • Gebruik een ander partje en snijd dit plakje halverwege schuin in en schuif het over de rand van het glas
  • Ga lekker zitten, geniet en geniet! Dit is voor mij - een uitstekend drankje om van te genieten met goed gezelschap en een goed gesprek.

 

Gary @ GF

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »